２００７年のトレンドキーワードより「Satiety Index（満腹指数）」
───────────────────────────────────
２００７年のトレンドキーワードより「Satiety Index（満腹指数）」
───────────────────────────────────
■海外で活発な動きがではじめている「Satiety（満腹感）食品」
今回は、本メルマガ２００７年のトレンド予測号（２００７年１月１９日配信
）の中で紹介したキーワード、
「Satiety-Enhancing Foods & Drinks」（満腹感を売りにする食品と飲料）
の動向を少し詳しくご紹介します。
海外では、昨年から「Satiety（満腹感）」をメインテーマにした食品が数多
く出始めています。
例）
・ヨーグルト（Danon社「Shape Lasting Satisfaction」）
・スムージー（LightFull社「satiety smoothie」）
・オレンジジュース（Pepsico社「Tropicana Essentials with Fiber」）
日本でも満腹感を訴求した商品は数多くあるのですが、それを客観的にデータ
として示している事例は少ないようです。
海外事例の中には、満腹感を客観的データを使って訴求している事例もあり、
今回はこの満腹感に関する指標をテーマに、２つの事例を紹介します。
.........................................................................................................
事例１）メーカー発：「Fullness Index」（満腹指数）
.........................................................................................................
■商品名： LightFull Satiety Smoothie（満腹感の作れるスムージー）
・内容：低カロリー（１本９０カロリー）ファイバー、たんぱく質を豊富に含
むスムージー（ピーチ＆クリーム、チョコ、ストロベリー、カフェラテの４種
類）
・商品URL： http://www.lightfullfoods.com/smoothies/smoothies.php
・発売： 2006年2月
・価格： ＄29.8／12本入り
■Fullness Index（満腹指数）
同社の１０数年にわたった満腹感についての研究に基づいて作成した満腹指標
「Fullness Index（繊維質量、たんぱく質量、カロリー数より計算）」を使っ
て満腹感を独自にデータ化。同社の商品がいかに効率よく満腹感を達成できる
か（指数として大きいか）を紹介している。
例）
同社商品（LightFull Satiety Smoothies）：１２－１３
競合商品（Luna Bar Nutz Over Chocolate) ：７
競合商品（Snickers bar）：２
潜在競合商品（A medium apple）：３
※参考：The Science of Satiety（上記説明）
http://lightfulfoods.com/scienceofsatiety.php
.........................................................................................................
事例２）研究者発：Satiety Index（満腹指数）
.........................................................................................................
■研究者名：オーストラリア研究者Dr. Susanne Holt氏
■Satiety Index（満腹指数）
オーストラリア研究者Dr. Susanne Holt氏が１９９５年に発表したもの。最近
メディアなどで「GI値の次に注目のダイエット指標」として、頻繁に紹介され
ている。
「Satiety Index」は、被験者が用意された食物を、それぞれ同じカロリー値ま
で食べ、その後の満腹感を測定したもの。具体的には、満腹指数（腹持ちレベ
ル）が白パンを100としたときの比較値％で表示され、できるだけこの指数が高
い食品をとることが推奨されています。
例）
・ベーカリー類（ケーキ６５％、ドーナツ６８％、クッキー１２０％など）
・スナック類（アイスクリーム９６％、ポップコーン１５４％など）
・朝食シリアル類（コーンフレーク１１８％、オールブラウン１５１％など）
・フルーツ類（バナナ１１８％、りんご１９７％、オレンジ２０２％など）
※参考＞「 Satiety Index（満腹指数）」の紹介記事
http://www.diabetesnet.com/diabetes_food_diet/satiety_index.php
.........................................................................................................
スポルツの視点：指数化によるビジネスチャンス
.........................................................................................................
「Satiety（満腹感）」というキーワード。食事制限をすることなく、楽にダイ
エットできる方法として、さらに研究・商品開発が進むものと思われます。特
に、指数化データによる提示は日本でも可能性があるはずです。
今までにない指数により新しい切り口を創出するという考え方は、他の健康ビ
ジネスにも応用できるのではないでしょうか。
───────────────────────────────────
２００７年のトレンドキーワードより「Satiety Index（満腹指数）」
───────────────────────────────────
■海外で活発な動きがではじめている「Satiety（満腹感）食品」
今回は、本メルマガ２００７年のトレンド予測号（２００７年１月１９日配信
）の中で紹介したキーワード、
「Satiety-Enhancing Foods & Drinks」（満腹感を売りにする食品と飲料）
の動向を少し詳しくご紹介します。
海外では、昨年から「Satiety（満腹感）」をメインテーマにした食品が数多
く出始めています。
例）
・ヨーグルト（Danon社「Shape Lasting Satisfaction」）
・スムージー（LightFull社「satiety smoothie」）
・オレンジジュース（Pepsico社「Tropicana Essentials with Fiber」）
日本でも満腹感を訴求した商品は数多くあるのですが、それを客観的にデータ
として示している事例は少ないようです。
海外事例の中には、満腹感を客観的データを使って訴求している事例もあり、
今回はこの満腹感に関する指標をテーマに、２つの事例を紹介します。
.........................................................................................................
事例１）メーカー発：「Fullness Index」（満腹指数）
.........................................................................................................
■商品名： LightFull Satiety Smoothie（満腹感の作れるスムージー）
・内容：低カロリー（１本９０カロリー）ファイバー、たんぱく質を豊富に含
むスムージー（ピーチ＆クリーム、チョコ、ストロベリー、カフェラテの４種
類）
・商品URL： http://www.lightfullfoods.com/smoothies/smoothies.php
・発売： 2006年2月
・価格： ＄29.8／12本入り
■Fullness Index（満腹指数）
同社の１０数年にわたった満腹感についての研究に基づいて作成した満腹指標
「Fullness Index（繊維質量、たんぱく質量、カロリー数より計算）」を使っ
て満腹感を独自にデータ化。同社の商品がいかに効率よく満腹感を達成できる
か（指数として大きいか）を紹介している。
例）
同社商品（LightFull Satiety Smoothies）：１２－１３
競合商品（Luna Bar Nutz Over Chocolate) ：７
競合商品（Snickers bar）：２
潜在競合商品（A medium apple）：３
※参考：The Science of Satiety（上記説明）
http://lightfulfoods.com/scienceofsatiety.php
.........................................................................................................
事例２）研究者発：Satiety Index（満腹指数）
.........................................................................................................
■研究者名：オーストラリア研究者Dr. Susanne Holt氏
■Satiety Index（満腹指数）
オーストラリア研究者Dr. Susanne Holt氏が１９９５年に発表したもの。最近
メディアなどで「GI値の次に注目のダイエット指標」として、頻繁に紹介され
ている。
「Satiety Index」は、被験者が用意された食物を、それぞれ同じカロリー値ま
で食べ、その後の満腹感を測定したもの。具体的には、満腹指数（腹持ちレベ
ル）が白パンを100としたときの比較値％で表示され、できるだけこの指数が高
い食品をとることが推奨されています。
例）
・ベーカリー類（ケーキ６５％、ドーナツ６８％、クッキー１２０％など）
・スナック類（アイスクリーム９６％、ポップコーン１５４％など）
・朝食シリアル類（コーンフレーク１１８％、オールブラウン１５１％など）
・フルーツ類（バナナ１１８％、りんご１９７％、オレンジ２０２％など）
※参考＞「 Satiety Index（満腹指数）」の紹介記事
http://www.diabetesnet.com/diabetes_food_diet/satiety_index.php
.........................................................................................................
スポルツの視点：指数化によるビジネスチャンス
.........................................................................................................
「Satiety（満腹感）」というキーワード。食事制限をすることなく、楽にダイ
エットできる方法として、さらに研究・商品開発が進むものと思われます。特
に、指数化データによる提示は日本でも可能性があるはずです。
今までにない指数により新しい切り口を創出するという考え方は、他の健康ビ
ジネスにも応用できるのではないでしょうか。
───────────────────────────────────