「ヘルスケアビジネスのキーパーソンに聞く」更新しました！
栄養プロファイリングシステム（NPS）活用という新しい取り組みとは？
株式会社 明治 執行役員 価値創造戦略副本部長
河端 恵子 氏
世界では肥満や低栄養に関連する病気の増加が問題視されており、食品業界全体でその解決が求められています。
「栄養プロファイリングシステム（NPS）」は、食品の栄養情報を視覚的にわかりやすく提供する指標で、WHO（世界保健機関）もその活用を推奨しています。
日本でも、食品メーカーや研究機関がNPSの導入と普及に向けた研究を進めています。
そこで今回は、独自のNPSを開発し、積極的に活用している株式会社 明治の執行役員である河端恵子様にお話を伺いました。
＜主なインタビュー項目＞
・栄養プロファイリングシステム（NPS）とは何か
・NPSが注目される背景
・明治の栄養プロファイリングシステム（NPS）の基本的な考え方
・NPSの活用法
・今後のNPSの展開
・今後も大切にしていきたいこと