[健康ビジネス・マーケティング＆収益化編]ぶらしてはいけない3つの事業戦略

こんにちは、渡辺武友です。
今回は新年度からスタートダッシュ特集第2弾です。
新規事業はスタート後にこそ、多くの障害が待っています。その障害に惑わされないための戦略について考えていきます。

特集：健康ビジネス・マーケティング＆収益化編

1月12日のメルマガ「新規事業の罠と準備で必ず抑えるべきポイント」に続き、今回も、新年度からスタートダッシュするための、新規事業企画に関するお話しです。
今日は事業戦略についてです。

事業戦略は大きく3つに分かれます。

「創造」
「効率」
「顧客」

この3つの戦略は、最初に決めたらぶらしてはいけないものです。
変えるときは経営判断となります。

しかし、この戦略を現場レベルで変えてしまうことがあります。
戦略を半端に変えると、利益をどこで得られるかが不明瞭になり、最終的に撤退を余儀なくされることとなりかねません！
今回は最初に決める事業戦略の重要性についてご紹介します。

事業戦略とは

「よく聞くけど、経営戦略と何が違うの？」
となってしまうことがあるので、改めて“事業戦略”を整理しておきましょう。

企業の全社的な戦略が“経営戦略”で、事業個別の戦略が“事業戦略”です。
ビジネスは市場での競争であり、市場で競争するのは事業単位となるため、“事業戦略”を策定する必要が出てきます。

もっとストレートに言えば、競合他社と戦い、どこでどれだけ収益を上げられるかが“事業戦略”で考えることです。

事業戦略は3つに分類される

事業戦略は3つに分類されると言われます。
それぞれどんな特徴があるか、わかりやすい例として、外食産業に当てはめてみましょう。

「創造（イノベーション）」

流行の食材やメニューを提供する店や独創的なメニューを提供する店で、安すぎず、高すぎずの価格帯で提供することが多いです。内装もこだわりを持ったお店が多いでしょう。
今だと、インスタ映えするメニューを提供する店がイメージしやすいですね。

「効率（エフィシェンシー）」

代表的なのはファストフードです。
オペレーションを簡素化して商品提供ができたり、商品はカウンターで受け取り、食事後は自分で片付けるなど、サービスも簡素化しているものなどです。
商品はリーズナブルなものが主流で、多くのお客さんを回転させることでビジネスが成り立ちます。

「顧客（ホスピタリティ）」

高級レストランです。
一見さんと常連（上顧客）さんでは扱いがまったく変わります。
出てくるメニューもそのお客さんに合わせたもの、タイミングで提供されたりします。
外食に入れてよいかはありますが、イメージしやすいので高級クラブなども同じ戦略です。提供されるメニューよりも、そのお客さんが居心地のよい空間を提供することに価値を与えています。これも上顧客へは扱いが格段に変わりますね。

上記のように、3つの戦略が混在することはありません。
ファストフードなど、季節メニューがあるので、「創造（イノベーション）」を入れていると思われることがありますが、多くのお客さんが来ることで成立する業態なので、集客のための話題作りと捉えるべきでしょう。
その他にも、新たな定番商品を見つけるために、テストマーケティングをしていたりもします。
やはり基本は「効率（エフィシェンシー）」なのです。

顧客や競合ヘルスケアビジネスでの戦略ミス

ヘルスケアビジネスでは、この3つの戦略がぶれてしまい、結局は利益の上がらない構造になってしまうことがよくあります。
代表的なものは、ICTを使ったヘルスケアサービスです。
プログラム化して自動で多くの人に提供できるようにしようと考える「効率（エフィシェンシー）」です。

例えば、法人企業従業員向けにウェアラブルやアプリを使って、ウォーキングサービスを提供するとします。

「ウェアラブルを配って、歩数を見える化すれば健康になります！」
と謳い、従業員に撒いて、あとは勝手に使ってね。
といったビジネスモデルです。

しかし、すでに従業員向けに何か取り組んできた企業は、そんなことで簡単に健康活動してくれないこともわかっているので、自社にあったカスタマイズを求めてきます。
これからはじめる企業だと、ウォーキングだけでなく睡眠管理や食事管理も入れた方が一石二鳥ではないかと思い、要望されることがあります。

これら要望に答えようとすると「顧客（ホスピタリティ）」にシフトすることになります。
その方が売れるならと、途中で戦略を変えてしまうことになります。

何が問題かと言うと、「効率（エフィシェンシー）」は、ツールを絞り、運用にも手間をかけない形で提供します。
他社顧客も同じ仕組みを提供することでコストダウンしています。

しかし「顧客（ホスピタリティ）」にシフトして、システムに追加機能を入れる、運用で人的サポートを行うなどは、すべてカスタマイズとなります。

システムを追加開発するためには、開発体制を準備しなければなりません。
開発のためには要件定義するメンバーも必要になります。
“追加”と言っても、体制を整えるだけでもコストも時間もかかります。
ここまでやってプラスαのオマケくらいの価格でしか見てもらえなかったり、数社しか提供できなければ大赤字です！

元々、効率化することで低額提供できることが売りだったものが、カスタマイズによる高額商品を売ることに変わってしまいます。
しかし、戦略を変えたから目標とする収益になるかは別問題になります。

事業戦略は容易に変えるものではありません。
変えるときには経営判断となり、そもそもその事業を続けるかの判断にもなります。

事業戦略は市場性を踏まえ、どこで収益を得るのかを定めて、それをぶらさないで突き進められる戦略を作り上げていく必要があります。
そのためにも、自分がアプローチする市場とそこにいる競合が何をしているのか、改めて確認してください。

まだ間に合う！
健康ビジネス　収益化のための3つの手順

健康ビジネスで収益化していくためには、先に抑えるべきポイントがあります。
ほとんどがこの抑えるべきポイントとズレたところで活動してしまうため、
「思ったような収益を上げられない！なぜなんだ？」
と悩む日々を過ごすことになります。

今回は健康ビジネスにおける「収益化のための3つの手順」を学び、自分の課題について質問できる場をご用意しました。

＜＜まだ間に合う！ 新規ビジネスで必ず抑える3つの手順＞＞

少人数制　オンライン無料セミナー

日時：3月1日（月）受付17:45／セミナー18:00-19:00
会場：Zoomミーティング（アプリのご用意は各自でお願いします。）
定員：8名（満席になり次第締め切り）

詳細・お申込みはこちら
https://healthbizwatch.com/seminar/hbw-021

お申込み後、担当者よりご連絡いたします。
参加は同一部門（企業）から1名とさせていただきます。
同一部門で別の方が参加の際は、別の日程をご案内させていただきます。

健康ビジネスキーワード

「多様性」

多様性の解釈で大切なことは全てが正解であり、その違いを認めた上での協力できることへの合意形成へ相互努力をすることです。違うということを認めることがスタートです。

今週の注目記事クリップ